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10/03/2009

あけび

知り合いからあけびをいただきました。驚いたことに、家の近くにたくさんぶら下がっているそうです。

なんとなく懐かしい秋の味覚です。といっても、子供の頃、身近にあったわけではありません。学生時代、仙台-山形県境の新川ライン、奥新川ラインをハイキングしている途中で見つけて食べた記憶があります。

昨年は奈良県月ヶ瀬温泉で見つけて買ってきました。ぽぽという果物といっしょに。

あけびの実のあまーい味はなんともいえませんね。ただし、黒い種が大いに邪魔をしてくれますが・・・。先日のケンミンショーによると、山形(だったかな?)では、実の方を捨てて殻を調理して食べていました。絶好の食べ物だそうです。確かに実はごく少量で食べにくいのですが、殻はぶあつくて食べがいもありそうです。

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