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05/24/2012

料理  油あげのトマトあえ

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I 先生が紹介されていた「ためしてガッテン」のレシピ、これなら自分にもできそうだと、さっそく作ってみました。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20120516_03.html

薄い油揚げ2枚をフライパンでこんがり焼いて2cm角に切り、トマト2個(2cm角)を加えて、しょうゆ 大匙2/3 であえ、ネギをちらすだけ。

油揚げの香ばしい味が口に広がる、さっぱりした一品です。

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