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08/08/2012

弥生人はふぐを食べていた

弥生文化博物館に、「フグを食べていた弥生人」という展示があります。池上曽根遺跡からフグの骨が出土しているそうです。長年の経験から毒を避ける調理法を編み出していたのでしょうね。

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