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01/11/2013

マグロと松阪牛の競り

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大間のマグロ1億5000万円の話題に、水谷さんから「松坂牛の朝日屋は全国ニュースにならない」というコメントがありました。
1/8付日経新聞の商品市場欄「マグロの初セリ」に出ていましたよ。

<(マグロの初セリと)よく似た現象は、松阪牛でも起きている。昨年11月末に三重県松阪市で開いた共進会で優秀賞1席に輝いた牛の価格は1頭2200万円と通常取引の約16倍。21年連続でチャンピオン牛を競り落としている三重県の精肉店「朝日屋」は地元で抜群の知名度。牛1頭で赤字でも、店の広告宣伝費とみれば高くないのでは(市場関係者)という>
写真は、マグロを競り落とした「すしざんまい」道頓堀店の巨大看板。

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