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01/05/2013

1億5540万円のマグロ

1/5付朝日新聞夕刊1面トップ記事のコメントに、食文化研究家熊谷真菜さんが登場。
「日本人はとにかく初物好き。1年間、初競りで最高値をつけた店という箔がつく。広告費と考えれば安いのではないか。こんな高額の競り合いは経済的に突出した東京ならではの現象です」。たこ焼き、コナモンだけでなく、マグロも。

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