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05/22/2013

料理 カルピス シャーベット

暑くなってきました。初夏から秋にかけて冷蔵庫に必須の常備品といえば「カルピス シャーベット」。昨シーズンは、冬になっても作っていました。今年も先週からスタート。
カルピス50mlと牛乳100mlをまぜて、フリーザーパックに入れて冷凍庫にいれるだけ。3~4時間たったらパックをよくもみ砕いて容器に盛り付けて食べます。
そのまま冷凍するとブロックになりますが、小さく砕いた塊を口に入れて食べるのもおいしいですよ。冷凍するとき、できるだけ薄く平らにすると、割る時、便利です。
去年はサワークリームやカスピ海ヨーグルト、干しブドウなどを入れましたが、カルピス+牛乳だけでもシンプルで十分おいしくいただけます。お手軽にできるおすすめの逸品。

カルピス社のレシピはこちら。
http://cookpad.com/recipe/1476675

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