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10/30/2013

料理 鶏と野菜の蒸し焼き

Sp1060085


「おしゃべりクッキング」10/8放送分です、ホットプレートを使った手軽でおいしい料理です。栄養がぎっしり詰まっています。レシピにはズッキーニ等も入っていましたが、なかったので省略。
(材料)鶏のもも肉 1枚、にんにく(チューブ)、パプリカ(赤)1個、じゃがいも 1個、タマネギ 1個、トマト水煮(カット) 200mL、水 100mL、スライスチーズ 5s、塩、コショウ、バージンオリーブオイル
(作り方)
1) ホットプレート 250℃にバージンオリーブオイルをたらして、鶏肉(6等分したもの、塩・コショウ)を焼きます。
2) 肉を横に寄せ、中央で野菜(5mm幅にカット)を焼きます。
3) トマトの水煮と水を加え、ふたをして12分。ホットプレートは230℃に下げます。
4) チーズをのせて蓋をし、溶かします。

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