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11/14/2013

ごちそうさんフェスティバル その13

杏「パワーの源泉は食べること。おいしいものを食べると、明日もがんばろうという気になります。私は毎日、晩酌をします。食べたいときは食べます」。
司会「えっ、晩酌ですか!」
司会「和田さんは、駅伝のときどんなことを考えながら走っていたのですか?」。和田「これ終わったら、ご褒美になにを食べよう。きょうは、これ終わったら、西門悠太郎と飲みに行きます」。
司会「め以子と源太は大阪の天満市場で出会いますね」。杏・和田「ドラマで市場に並んでいる食材は、その季節の本物の食材を並べているんですよ。ふつうは模型を並べることも多いのですが。野菜も魚も。肉は松坂肉を使っていますし、野菜もマツタケ等、本物志向です。撮影したのは7月下旬でしたが、鮮度を保つため、スタジオは寒くて寒くて」。
司会「和田さん、肉屋さんですが・・・」。和田「精肉店で肉のさばき方、骨の処理、臭いホルモンの洗い方等を勉強しました」。

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