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07/19/2014

今年の土用の丑の日は7月29日(火)

きょうのNHK BSP「晴れときどきファーム」は、近くの川で釣った鰻をバラエティに富んだファーム流鰻料理に調理していました。
今年の土用の丑の日は、7月29日です。
ところで、香川県に川でシラスを採り、それを自分の池で2~3年かけて自然に近い状態で育て、蒲焼にして販売している業者がいるんですね。
その名は、「源内うなぎ」、「土用の丑の日に、鰻の蒲焼を食べる風習を考案した」平賀源内は、地元香川県さぬき市出身だそうです。

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