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09/07/2014

彦八まつり/7  5代目文枝の焼きそば

5代目文枝一門の店が提供していたのは、焼きそば。泣ける話が書いてありました。
「師匠文枝が唯一弟子に作ってくれはった料理。<食えなんだ頃にうどん1玉をどうやって美味しく食べよかと思って考え出した>なんてエピソードを聞きながらいただいた焼うどんは、弟子たちにとって何よりのご馳走だったのです」。
テレビカメラがかなり時間をかけて取材していました。

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