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10/21/2014

銘菓あれこれ 2

<大分県竹田市 但馬屋の「荒城の月」>
旧岡藩御用菓子司・但馬屋は創業1804年、大分県で一番古い和菓子舗です。なぜ但馬?と思ったら、初代が但馬(兵庫県)の生まれで、京都・駿河屋で修行したそうです。
「荒城の月」は、滝廉太郎が岡城跡からイメージを得て作曲した名曲にちなんだまんまるのかわいい和菓子です。ほかに「三笠野」も有名です。
九州にいたころは、よく食べていました。とても上品な和菓子です。久しぶりの懐かしい味でした。

http://www.tajimaya-roho.co.jp/history/index.html

Sp1100450


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