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04/22/2015

オリーブオイルが危ない!

今朝のNHKニュースで取り上げていました。イタリアでオリーブの木が次々枯れているそうです。特殊な細菌のためです。一度感染してしまえば、救済の手はありません。非常事態宣言を出して、樹齢100年以上の大木も次々 切り倒しているそうです。すでにオリーブ価格が2倍に高騰・・・イタリア料理にとってピンチです。

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