« バナナ保存法 | Main | 柳澤さんが あすから〈まれ〉出演!? »

04/01/2015

いまでも日本に入浜式塩田がある!

朝ドラ「まれ」を見ていると、能登にはいまでも入浜式塩田があり、昔ながらの方法で天然の塩を造っているんですねえ。知りませんでした。私が中学校のころ、「マッサン」の舞台になった広島の竹原は塩田の町でもありました。平地に海水を溜めてれ蒸発させる入浜式から、高い建家の上から海水を落下させて蒸発させる方式に変わって、やがてイオン交換の安い塩に押されて消えつつあった時代でした。毎日、蒸気機関車に引っ張られた列車で中学校に通学するとき、車窓から塩田を眺めていました。

|

« バナナ保存法 | Main | 柳澤さんが あすから〈まれ〉出演!? »