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06/06/2015

いちご煮 初めて食べました!

きょう、城北公園フェアに出かけて、三陸名物「いちご煮」を食べました。オープン11時に最初の客として。
たまたま今朝のTV朝日系ワイドショーが、三陸からの生中継のなかで、「いちご煮」を紹介していました。そのせいか帰りに寄ったら多数の人が並んで注文していました。
「いちご煮」とは、生のうにとあわびをたっぷり入れたお椀に、塩味の出汁をかけ、青ヂソをのせたもの。三陸の海の幸を存分に味わえる、素朴な吸い物です。

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