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08/28/2015

料理 野菜いっぱいヘルシー ツナめし

きょうも奥さんがいないので、冷蔵庫をあさって食事作り。

1) 材料 (野菜)キャベツ 外巻き4枚ほど 、ジャガイモ 1個、ニンジン 1個、タマネギ 1/8個、(缶詰)オイル入りツナ缶 70g 、(その他)水でふやかした高野豆腐 1枚を4分割、ご飯 茶碗1杯分。
2) 調味料 塩胡椒、マヨネーズ、味噌、タマネギ入りドレッシング。

フライパンにツナ缶のオイル、適度の大きさにカットした野菜を入れて蓋をし、5分ほど加熱します。野菜がしなやかになったらツナ缶のツナ、ご飯を入れてかき混ぜながらさらに加熱します。塩胡椒、マヨネーズ、味噌、ドレッシングを加えて味を整えれば出来上がり。

簡単ですが、これが美味しい!

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