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08/29/2015

料理 餅の豚肉巻き

1)材料 豚肉の薄切り、切り餅、ゴマ油、出汁、ポン酢。
2)手順 切り餅の周囲に豚肉を巻き付けます。これをゴマ油をひいたフライパンに並べて加熱します。出汁を加え蓋をして蒸します。 餅が柔らかくなれば、取り出してポン酢をかけて熱いうちに食べます。

加熱中に、餅と豚肉が崩れてきますが、味には影響ありませんので気にせずに。自分で作ればなんでも美味しい!

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