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04/05/2017

低糖質牛丼


今晩のNHKニュースで「すきや」の低糖質メニューを紹介していました。1食当たりの糖質の量を22グラムと28.5グラムに抑えた2つのメニューを5日から全国で販売しています。牛丼の具をのせた「牛麺」と牛肉やキムチなどをのせた「牛ビビン麺」は、いずれも米粉やこんにゃくで作った麺を使い、糖質の量が106グラムの牛丼の並盛りと比べて大きく抑制しています。

「松屋」でも糖質を9割カットしたメニューが登場しているそうです。
「吉野家」は、食後の血糖値の上昇を緩やかにする成分を含んだという牛丼の具を新たに開発し、先月、通信販売を始めました。
牛丼屋も健康志向の時代です。

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