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05/24/2019

the Nakagawa wayのTKG

Let's make TKG the Nakagawa way.
中川流の卵かけご飯を作りましょう。
NHK Eテレ「もてきそ」で、中川翔子さんが勧めていた卵かけご飯の作り方です。
お茶碗のご飯の中央にくぼみを作り、たまごを割って穴に落とす。次いで、マヨネーズ、めんつゆ、胡椒、最後にトリュフパウダーをかけてかき混ぜれは出来上がり。
トリュフパウダーなんて高そうだけど、どんな味の卵かけご飯になるんだろう?

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