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06/25/2019

生姜梅酒入り豆乳アイス

暑くなってきたので、知人が毎日食べているという「豆乳アイスキューブ」(製氷皿に豆乳を入れて固めただけ)を作ってみたけど、味がもの足りません。
そこで豆乳に、去年作った「生姜梅酒」の残りを加え、凍らせてみました。
味もよくなり、固さもザクザクして割れやすくて、いい感じ。

今年の夏は、カロリーの高いアイスクリームや市販アイスの購入は控え目にして、健康的な自作「生姜梅酒入り豆乳アイス」で乗り切ろう。

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